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Convierte la actividad de producción en una actividad rentable
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Fomenta la elaboración de productos con respeto al medio ambiente
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Promueve la participación de la mujer
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Favorece la expresión de las culturas y valores locales
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Promueve el desarrollo integral sustentable a nivel económico, organizativo, político, cultural;
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Evita la migración como única salida
- Genera conciencia entre los consumidores
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